★商品名:天喜牌富磷聯(lián)K型 產(chǎn)品名稱:富磷聯(lián)牌
復(fù)配水分保持膨松劑9 型號(hào):FLL-K 本品按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的
冷凍水產(chǎn)品 (食品分類號(hào):09.02.01) ;熟制水產(chǎn)品(食品分類號(hào):09.04) 、預(yù)制肉制品(食品分類號(hào):08.02)、熟肉制品(食品分類號(hào):08.03)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
★配料表:碳酸鈉、焦磷酸鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、六偏磷酸鈉、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍:冷凍水產(chǎn)品 (食品分類號(hào):09.02.01) ;熟制水產(chǎn)品(食品分類號(hào):09.04)
、預(yù)制肉制品(食品分類號(hào):08.02)、熟肉制品(食品分類號(hào):08.03).
★功能作用:采用〔富磷聯(lián)K型〕加工制作的即食海參、茄參、魚肚、魚皮、水發(fā)干魷魚、水發(fā)干貝類、水發(fā)干魚翅、泡椒鳳爪等冷凍水產(chǎn)品、熟制水產(chǎn)品、預(yù)制肉制品、熟肉制品口感糯脆、膨松彈性好、出品率高、保水性好、烹調(diào)不收縮,速凍不干縮。油炸魚類制品膨松飽滿。發(fā)制水產(chǎn)品,〔富磷聯(lián)K型〕替代火堿使用,安全合法!
〔富磷聯(lián)K型〕用于海參、鮑魚干等冷凍水產(chǎn)品、熟制水產(chǎn)品 、預(yù)制肉制品、熟肉制品,還可以起到水分保持、膨松、酸度調(diào)節(jié)、保型等作用。
★最大使用限量:20
g/kg(以成品計(jì)算)。
★使用方法:1.加工即食海參、茄參等時(shí),將本品用25-30℃溫水溶解后加入冰水中,再放入煮好的水產(chǎn)品,腌制浸泡時(shí)間2-3天,撈出后再煮3-5分鐘。2.加工水發(fā)干魷魚、水發(fā)干貝類、水發(fā)干魚翅、魚肚、魚皮等時(shí),將本品用25-30℃溫水溶解后加入冰水中,再放入用清水泡透泡軟的水產(chǎn)品,腌制浸泡時(shí)間10-20小時(shí),撈出后再煮3-5分鐘。
★溫馨提示:
★注意事項(xiàng):1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食!3.對(duì)配料表中成分過敏者,請(qǐng)勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應(yīng)做好防護(hù)措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進(jìn)行少量試用,達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
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★應(yīng)用資料:(本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!)
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