★商品名:天喜牌佳多美A30型 產(chǎn)品名稱:佳多美牌復(fù)配
穩(wěn)定酶制劑 型號:JDM-A30 本品按照《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準GB2760》及補充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國家標準
復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的
各類食品(配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要 求的食品除外;配料表中成分在GB2760表A.3中所 例外的食品除外)既不會超標也不會超量。
★配料表:微晶纖維素、α-淀粉酶、葡糖淀粉酶 (淀粉葡糖苷酶)。
★應(yīng)用范圍: 各類食品(配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要 求的食品除外;配料表中成分在GB2760表A.3中所
例外的食品除外)。
★功能作用:
本品對粉條粉絲等淀粉制品有水解退漿、防止粘連并條作用;對方便米線、方便米粉、冷面、牛筋面等方便米面制品有降低粘度、防止粘連作用;可將玉米面轉(zhuǎn)化成淀粉糖漿(糖稀)。
★最大使用量:按生產(chǎn)需要適量添加。粉條粉絲等淀粉制品參考用量:0.2-0.5g/kg(以淀粉計算)。米線、米粉、冷面、牛筋面等方便米面制品參考用量:0.2-0.5g/kg(以成品和水總量計算)。
★使用方法:1.將本品直接加入浸泡粉條粉絲、米線、米粉、冷面、牛筋面等的脫漿水中,一般浸泡時間30秒至1分鐘應(yīng)立刻撈出。2.將本品用常溫水溶解后加入米面中。
★溫馨提示:1.本品應(yīng)根據(jù)天氣溫度隨時調(diào)整添加量,否則可能造成粉條焦條、斷條現(xiàn)象!2.本品應(yīng)先少量試用一段時間,熟練掌握應(yīng)用技術(shù)后再大量使用,否則可能造成嚴重損失!
★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應(yīng)做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用,達到滿意效果后再大量應(yīng)用。
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★應(yīng)用資料:(本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!)
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