★商品名:天喜牌佳多美K型 產(chǎn)品名稱:佳多美牌復配膨松乳化酶制劑6 型號:JDM-K
本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規(guī)定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準
復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、焙烤食品(食品分類號:07.0)、膨化食品(食品分類號:16.06)既不會超標也不會超量。
★配料表:碳酸鈣、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、單、雙甘油脂肪酸酯、維生素C(抗壞血酸)、木聚糖酶、α-淀粉酶。
★應用范圍:油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、焙烤食品(食品分類號:07.0)、膨化食品(食品分類號:16.06)。
★功能作用:本〔佳多美K型〕用于油炸漢堡、面包、牛角包、速凍包子、饅頭、面團、花卷、奶黃包、月餅、雪米糠、面包糠、辣條等食品,可以起到乳化、膨松、抗氧化等作用,改善食品細膩度和口溶性,保持食品形態(tài)、易于面團延展!布讯嗝繩型〕還可用于速凍豆沙包、速凍肉包、歌頌面包等。
★最大使用量:25g/kg(以成品計算)。
★使用方法:1.將本品與原輔材料干拌均勻使用。2.將本品用常溫水溶解后攪拌加入原料中。
★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用,達到滿意效果后再大量應用。
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★應用資料:(本技術資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業(yè)目的!)
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