★商品名:天喜牌泡多源L型 產(chǎn)品名稱:泡多源牌復(fù)配凝固膨松劑3 型號(hào):PDY-L 本品按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2014》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的發(fā)酵面制品(食品分類號(hào):06.03.02.03)、油炸面制品(食品分類號(hào):06.03.02.05) 、食用淀粉(食品分類號(hào):06.05.01)、方便米面制品(食品分類號(hào):06.07)、冷凍米面制品(食品分類號(hào):06.08)、焙烤食品(食品分類號(hào):07.0)、預(yù)制肉制品(食品分類號(hào):08.02)、熟制肉制品(食品分類號(hào):08.03)、冷凍水產(chǎn)品(食品分類號(hào):09.02.01)、冷凍魚糜制品(食品分類號(hào):09.02.03)。既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
★配料表:碳酸氫鈉、檸檬酸、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、焦磷酸二氫二鈉、碳酸鈣、黃原膠、DL-蘋果酸、單,雙甘油脂肪酸酯、磷脂、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍:發(fā)酵面制品(食品分類號(hào):06.03.02.03)、油炸面制品(食品分類號(hào):06.03.02.05) 、食用淀粉(食品分類號(hào):06.05.01)、方便米面制品(食品分類號(hào):06.07)、冷凍米面制品(食品分類號(hào):06.08)、焙烤食品(食品分類號(hào):07.0)、預(yù)制肉制品(食品分類號(hào):08.02)、熟制肉制品(食品分類號(hào):08.03)、冷凍水產(chǎn)品(食品分類號(hào):09.02.01)、冷凍魚糜制品(食品分類號(hào):09.02.03)。。
★功能作用:功能作用:采用〔泡多源L型〕制作的速凍油條、速凍油饃頭等速凍油炸面制品膨松個(gè)大飽滿、口溶性好,冷凍不干縮、不碎裂。面團(tuán)易于延展!才荻嘣碙型〕相對(duì)于泡多源T型具有更好的延展性!才荻嘣碙型〕還可用于速凍江米小油條、速凍油條生坯等。
★最大使用量:50g/kg(以成品計(jì)算)
★使用方法:1.將本品與干面粉拌勻使用。2.將本品用常溫水溶解后加入面粉或面糊中。
★溫馨提示:在貨架期,本品易結(jié)塊和變色,但不影響使用效果。用料理機(jī)或手工碾碎后,再用常溫水溶解添加到配料中。
★注意事項(xiàng):1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食!3.對(duì)配料表中成分過敏者,請(qǐng)勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應(yīng)做好防護(hù)措施,避免濺入眼中。5.購(gòu)買本品后必須先進(jìn)行少量試用,達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
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★應(yīng)用資料:(本技術(shù)資料僅供購(gòu)買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!)
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