★商品名:天喜牌舒欣脆B型 產(chǎn)品名稱:舒欣脆牌復(fù)配穩(wěn)定膨松劑1 型號:SXC-B 本品完全按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過
食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的
面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉(食品分類號:06.03.02.04)、膨化食品(食品分類號:16.06)、熟制堅果與籽類(僅限油炸堅果與籽類)(食品分類 號:04.05.02.01)既不會超標(biāo)也不會超量。
★配料表:葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、三聚磷酸鈉、碳酸氫鈉、檸檬酸鈉、 D-異抗壞血酸鈉、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍:面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉(食品分類號:06.03.02.04)、膨化食品(食品分類號:16.06)、熟制堅果與籽類(僅限油炸堅果與籽類)(食品分類 號:04.05.02.01)既不會超標(biāo)也不會超量。
★功能作用:采用〔舒欣脆B型〕加工制作的油炸果仁、油炸花生、酒鬼花生、炸花生米等熟制堅果與籽類(僅限油炸堅果與籽類)、裹粉面糊、膨化食品口感酥脆、形態(tài)飽滿、口溶性好、皮紅仁白、色澤鮮亮、防止貨架期老化發(fā)硬。
〔舒欣脆B型〕還可用于蛋酥花生、紫薯花生、糖衣花生、怪味花生、琥珀花生、蜂蜜花生等。
★最大使用限量:10g/kg(以堅果、籽類計算) 。
★使用方法:1.將本品直接加入燙煮堅果與籽類的沸水中。2.將本品用涼水溶解后加入浸泡堅果與籽類的凈水中。
★溫馨提示:1.為了抑制熟制堅果與籽類中微生物的繁殖,防止或延緩熟制堅果與籽類成分氧化、分解變質(zhì),防止熟制堅果與籽類腐敗變質(zhì),延長熟制堅果與籽類保存期,熟制堅果與籽類可以添加0.1%
美久亭K或0.3%
美久亭W型。2.切了提高裹粉面糊口感風(fēng)味,可以在油炸或焙烤花生、瓜子、果仁等裹粉面糊中添加
味達(dá)蕾80號和
味達(dá)蕾87號。3.為了改善熟制堅果與籽類色澤,可以采用
七彩滴1號或七彩滴2號等復(fù)配著色劑。
★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應(yīng)做好防護(hù)措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進(jìn)行少量試用,達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
我已閱讀產(chǎn)品說明,立刻購買點這里》》》在線購買
舒欣脆B
★應(yīng)用資料:(本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!)
我想了解該產(chǎn)品的更多技術(shù)資料點這里》》》舒欣脆B全新應(yīng)用技術(shù)匯總
我想查看該產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)視頻》》》點擊
舒欣脆B應(yīng)用食品新技術(shù)視頻匯總